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以赛促训!我市开展食品快速检测技能培训竞赛

来源: 咸宁市市场监督管理局 时间:2022-05-31

近日,咸宁市市场监管局开展食品快速检测技能培训竞赛,各县市区30余名一线基层市场监管执法人员参加,旨在提高基层执法人员快速检测技能,持续提升食品安全风险隐患筛查能力,为全市食品安全监管提供有效技术支撑。


????竞赛分为理论知识竞赛和技能操作竞赛两部分。理论知识竞赛主要以食品安全法律法规和食品快检基础知识为重点,以闭卷形式进行;技能操作竞赛坚持问题导向,围绕《食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动方案》中“三颗菜、一枚蛋、一只鸡、肉牛肉羊、四条鱼”等重点品种,从农药残留、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫、瘦肉精等检测项目中选取3-5个进行现场竞赛。

????经过激烈角逐,崇阳县市场监督管理局获团体一等奖;嘉鱼县的高思、崇阳县的朱佳希、咸安区的黄诗香获全市快检能手奖,并将代表咸宁市参加全省食品安全快检技能大赛。

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